Повар Булочка
Как это не странно не звучит, но рецепт взят из газеты "Воронежский Патриот". Он довольно простой, но очень даже вкусный.


Вырезка(говяжья или свинная) 500гр.
Чеснок 1 зубчик(желательно большой
Майонез 100гр.
Соль по вкусу


Режем мясо вдоль волокон на большие пласты. Хорошо отбивает, как можно тоньше.Солим, перчим. Посыпаем мелко нарубленным чесноком и смазываем майонезом.Скручиваем мясо в рулетики и жирим на растительном масле с начала на стороне "шва"( лучше жарить в глубокой сковородке).В это время кипятим в кастрюльке подсоленную воду. Заливаем рулетики водой и тушим до готовности.